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2018年5月14日 (月)

下手に熟成させた高級らつきよう

いただき物の高級らつきようを、ずぼらが空調のないところに放置して出来上がつた熟成らつきよう。

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左から7年熟成、6年熟成、4年熟成

衛生的に問題はないと思ひ、4年熟成ものを試食した。

レモンがしみこんで苦い。舌で潰れるほどの柔らかさ。不味いので廃棄した。

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